Tempranillo 2017
Földrajzi jelzés nélküli bor
Színe feketébe hajló mélylilás árnyalat. Illatában aszalt meggy, szilva, fekete bogyósok, pörkölt vanília és keleti fűszerek, pici mineralitás, még fiatalos lendület. A kortyban rengeteg gyümölcs, kerek tannin és hordófűszerek. Élénk a szájban és hosszan megmaradó utóízzel zár.
| Évjárat | 2017 |
|---|---|
| Szőlőfajta | 100% Tempranillo |
| Termőhely | Ördögárok-dűlő |
| Tőkék életkora (év) | 15 |
| Tőke/hektár | 7200 |
| Művelésmód | Középmagas kordon; 230 x 160 ikertőke |
| Szüret időpontja | Október közepe |
| Borkészítés | Az alkoholos erjesztés acéltartályban történt kb. 10 napig, az almasav-bontás pedig fahordóban. Másodtöltésű barrique hordóban érlelődött 14 hónapig. |
| Alkoholtartalom | 15 % |
| Cukormentes extrakt | 32,7 g/l |
| Savtartalom | 5,1 g/l |
| Maradékcukor | 1,7 g/l |
| Forgalomba kerülés | 2020. február |
| Kiszerelés | 0,75 l |
Ideális volt ez az év, magas átlaghőmérséklettel, elegendő csapadékkal, és különösebb szélsőségek nélkül. A több éve tartó biológiai növényvédelemnek köszönhetően mostanra a szőlő héja olyan rugalmas és kemény lett, hogy maga is képes már a védekezésre a betegségek ellen, így ezzel sem volt gondunk. Még minket is meglepett az a rendkívüli gyümölcsíz, amit idén a szőlőbogyókban éreztünk, az optimális érettségben szüretelt fürtök mellett ez is okot ad az évjárat boraiban való bizakodásra.
4 950 Ft
Kapcsolódó termékek
Tempranillo 2017
4 950 Ft
