Tempranillo 2019 Organikus
Földrajzi jelzés nélküli organikus bor
Színe feketébe hajló mélylilás árnyalat. Illatában aszalt meggy, szilva, fekete bogyósok, pörkölt vanília és keleti fűszerek, pici mineralitás, még fiatalos lendület. A kortyban rengeteg gyümölcs, kerek tannin és hordófűszerek. Élénk a szájban és hosszan megmaradó utóízzel zár.
| Évjárat | 2019 |
|---|---|
| Szőlőfajta | 100% Tempranillo |
| Termőhely | Ördögárok-dűlő |
| Tőkék életkora (év) | 17 |
| Tőke/hektár | 7200 |
| Művelésmód | Középmagas kordon; 230 x 160 ikertőke |
| Szüret időpontja | Október közepe |
| Borkészítés | Az alkoholos erjesztés acéltartályban történt kb. 10 napig, az almasav-bontás pedig fahordóban. Másodtöltésű kis hordóban érlelődött 14 hónapig. |
| Alkoholtartalom | 13 % |
| Cukormentes extrakt | 31,5 g/l |
| Savtartalom | 5,4 g/l |
| Maradékcukor | 1,1 g/l |
| Forgalomba kerülés | 2021. július |
| Kiszerelés | 0,75 l |
A 2019-es termés mennyisége megfelelő volt. A tél enyhe és csapadékszegény volt, ezért a vesszők jól beértek, és fagykártól sem kellett tartani, viszont sajnos ezzel párhuzamosan néhány kártevő is áttelelt. 2019 első negyede is jellemzően csapadékszegény volt. A fakadás egyes termőhelyeken elég vontatottnak bizonyult. A tavasz kissé késett, és a május is még szokatlanul hideg napokat hozott. Júniustól zsendülésig viszont szinte nem volt olyan hét, amikor ne esett volna az eső. Ez volt a legkritikusabb időszak, de szépen átvészelte a szőlő. Szerencsére a virágzás körüli hetek szárazak voltak, így a fürtök szépen fejlődtek. Összességében üde, zamatos, finom ízű bogyókat szüretelhettünk 2019-ben is.
Elfogyott
4 950 Ft
Elfogyott
Kapcsolódó termékek
Elfogyott
Tempranillo 2019 Organikus
Elfogyott
4 950 Ft
Elfogyott
