Portugieser 2022 Organikus
Villányi védett eredetű classicus vörösbor
DHC-Villány
A megszokottól eltérő dűlőszelektált portugieser az Ördögárok-ból. Élénk, de mély színárnyalat, illatában szilva, szeder és meggy dominálnak, melyeket a hordós érlelés és a terület talajösszetételéből adódó aromák és fűszeresség gazdagítanak.
| Évjárat | 2022 |
|---|---|
| Szőlőfajta | 100% Portugieser |
| Termőhely | Ördögárok-dűlő |
| Tőkék életkora (év) | 20 |
| Tőke/hektár | 7200 |
| Művelésmód | Középmagas kordon; 230 x 160 ikertőke |
| Szüret időpontja | Szeptember eleje |
| Borkészítés | Az alkoholos erjesztés acéltartályban történt, alacsony hőmérsékleten, hogy megőrizze szép gyümölcsösségét, majd 7 hónapot töltött 20 hl-es hordóban. |
| Alkoholtartalom | 12 % V/V |
| Cukormentes extrakt | 27,1 g/l |
| Savtartalom | 4,7 g/l |
| Maradékcukor | 1,3 g/l |
| Forgalomba kerülés | 2022. december |
| Kiszerelés | 0,75 l |
Az idei évjárat meghatározó jelensége a csapadék volt. A szárazabb tél után a tavasz közepén érkezett egy kis eső borvidékünkre, majd a nyári hónapokat kevés zápor, illetve magas hőmérséklet jellemezte. Az aszály eredményeként korán kezdtük el az idei szüretet (aug.10.). Először a rozé alapanyag, majd a könnyed vörösborok és fehérborok szőlői kerültek a pincébe. Az ősz folyamán aztán megérkezett a várva várt eső, amely által 10 nap után folytattuk ismét a munkálatokat a nagy vörösborok alapanyagainak szedésével. A betakarítás október 13.-án fejeződött be pincészetünknél. Az időben elvégzett növényvédelmi munkálatok, valamint a szüreti időpont jó megválasztása által szép, egészséges alapanyag érkezett be, így összeségében az idei évjárat egy nagyon meleg, aszályos nyár után kényszeréréssel kezdődött, azonban a szeptemberi eső meghozta a nagy vörösborokhoz szükséges megfelelő tényezőket. Egy igazán izgalmas és ígéretes 2022-es szezont tudhatunk magunk mögött.
2 690 Ft
Kapcsolódó termékek
Portugieser 2022 Organikus
2 690 Ft