A.GERE Pinot Noir 2021

Villányi védett eredetű premium vörösbor

DHC-Villány

Könnyed elegancia egy bíbor köntösbe burkolva. Illatában húsos, érett jegyek, pörkölt vanília, fűszerek. Sokrétű aromavilágában cseresznye, földieper, kakukkfű, római kömény és édes hordós jegyek sorakoznak, melyek kóstoláskor egy feszes szerkezetben, karaktert adó tanninok és savak kíséretében még fiatalos lendületet kapnak.

Évjárat	2021
Bortípus	Vörös
Szőlőfajta	100% Pinot Noir
Termőhely	Ördögárok-dűlő
Tőkék életkora (év)	17
Tőke/hektár	7200
Művelésmód	Középmagas kordon; 230 x 120-as ikertőke
Szüret időpontja	Szeptember közepe
Borkészítés	Az alkoholos erjesztés acéltartályban történt kb. 10 napig. A biológiai almasav-bontás, pedig már fahordóban. Másodiktöltésű barrique hordóban érlelődött 10 hónapig.
Alkoholtartalom	12,5 %
Cukormentes extrakt	30,5 g/l
Savtartalom	4,6 g/l
Maradékcukor	<0,4 g/l
Forgalomba kerülés	2025. január

A telet követően az igazi tavasz érkezése kitolódott, hűvösen kezdődött, így késői rügyfakadás volt jellemző. Az elhúzódó fejlődést követően a nyár száraz volt, minimális csapadékkal, így a szőlő érése felgyorsult. A szüret az elmúlt évek tendenciájához képest később, augusztus 25-én kezdődött a Medoc noir fajtával, majd szeptember elején folytatódott a rozé alapanyagok szedésével. Innen aztán nem volt megállás, és a kedvező melegnek köszönhetően egy intenzív szüret következett. A Portugieser mellett már a Pinot noir is a pincébe kerülhetett, és a kitartó kellemes, száraz őszi időjárásnak köszönhetően az utolsó fajtákkal már a megszokott időpontban zártuk a munkálatokat. Összességében bár a fejlődés lassabban indult el, az alacsony fürtmennyiségek mellett egészséges és kimagasló minőségű szőlőt szüretelhettünk. Az újborokat kóstolgatva egy kiváló, tartalmas és élettel teli borokat adó évjáratot tudhatunk magunk mögött.

6 600 Ft