Syrah 2020
Villányi védett eredetű premium vörösbor
DHC-Villány
Színe mélysötét rubint lilás reflexekkel. Illatában erdei bogyósok, szamóca, bors, hordófűszerek, kóstolva inkább a fekete gyümölcsök, mint fekete ribizli és fekete cseresznye dominálnak fekete borssal finoman végig kísérve. Puha tanninok és finom savak egészítik ki a gyümölcsöket, melyekkel egy, a korábbi évjáratokhoz képest lendületesebb, kedvesebb bort kaptunk.
| Évjárat | 2020 |
|---|---|
| Szőlőfajta | 100% Syrah |
| Termőhely | Konkoly-dűlő |
| Tőkék életkora (év) | 17 |
| Tőke/hektár | 7200 |
| Művelésmód | Középmagas kordon; 230 x 160 ikertőke |
| Szüret időpontja | Október eleje |
| Borkészítés | Az alkoholos erjesztés acéltartályban történt, a biológiai almasav-bontás pedig fahordóban. Másodtöltésű kis hordóban érlelődött 16 hónapig. |
| Alkoholtartalom | 14% |
| Cukormentes extrakt | 31,6 g/l |
| Savtartalom | 5,4 g/l |
| Maradékcukor | 1,3 g/l |
| Forgalomba kerülés | 2023 január |
| Kiszerelés | 0,75 l |
Az idei évben a csapadékban szegény tél kitolódott, de a metszéssel időben készen lettünk. Március végén jelentős lehűlés és hó is volt, de a tőkéket kár nem érte. A csapadékszegény időszak áprilisban egy hosszabb periódussal folytatódott. A tavasz hideg volt, többszöri visszahűléssel, emiatt az ültetvényeknél a hajtások kezdeti növekedése kissé vontatott volt, de később a szőlő az elmaradást behozva a sokévi átlagnak megfelelően fejlődött, egészséges fürtök várhatták a szüretet. Szép, egészséges, jól beérett, gyümölcsös ízű bogyókat szüretelhettünk. A meleg és száraz időnek köszönhetően a kései érésű fajták beérése is felgyorsult, így idén a szüret ezeknél a fajtáknál is már október 10-ére befejeződött.
6 350 Ft
Kapcsolódó termékek
Elfogyott
35 készleten
Syrah 2020
6 350 Ft