Új évjárat!

Tempranillo 2022

Földrajzi jelzés nélküli bor

Színe feketébe hajló mélylilás árnyalat, bordó reflexekkel. Illatában aszalt meggy, szilva, fekete bogyósok, pörkölt vanília és keleti fűszerek, pici mineralitás, még fiatalos lendület. A kortyban rengeteg gyümölcs, tannin és hordófűszerek. Élénk a szájban és hosszan megmaradó utóízzel zár.

További információk

Évjárat	2022
Bortípus	Vörös
Szőlőfajta	100% Tempranillo
Termőhely	Ördögárok-dűlő
Tőkék életkora (év)	20
Tőke/hektár	7200
Művelésmód	Középmagas kordon; 230 x 160 ikertőke
Szüret időpontja	Október közepe
Borkészítés	Az alkoholos erjesztés acéltartályban történt kb. 10 napig, az almasav-bontás pedig fahordóban. Másodtöltésű kis hordóban érlelődött 14 hónapig.
Alkoholtartalom	13,5 %
Cukormentes extrakt	26 g/l
Savtartalom	5 g/l
Maradékcukor	1,3 g/l

Évjárat értékelése

Az idei évjárat meghatározó jelensége a csapadék volt. A szárazabb tél után a tavasz közepén érkezett egy kis eső borvidékünkre, majd a nyári hónapokat kevés zápor, illetve magas hőmérséklet jellemezte. Az aszály eredményeként korán kezdtük el az idei szüretet (aug.10.). Először a rozé alapanyag, majd a könnyed vörösborok és fehérborok szőlői kerültek a pincébe. Az ősz folyamán aztán megérkezett a várva várt eső, amely által 10 nap után folytattuk ismét a munkálatokat a nagy vörösborok alapanyagainak szedésével. A betakarítás október 13.-án fejeződött be pincészetünknél. Az időben elvégzett növényvédelmi munkálatok, valamint a szüreti időpont jó megválasztása által szép, egészséges alapanyag érkezett be, így összeségében az idei évjárat egy nagyon meleg, aszályos nyár után kényszeréréssel kezdődött, azonban a szeptemberi eső meghozta a nagy vörösborokhoz szükséges megfelelő tényezőket. Egy igazán izgalmas és ígéretes 2022-es szezont tudhatunk magunk mögött.

6 350 Ft