Portugieser 2023

Villányi védett eredetű classicus vörösbor

DHC-Villány

Könnyed, kerek, finom elegancia, melyben a primőr jegyek már letisztultabban, harmonikusabban mutatkoznak. Dominál benne a málna, meggy, a cseresznye, mellettük izgalmat és többrétűséget kölcsönző fűszeres, ászokhordós aromák. Kóstolva minden a helyén van. Jóivású, nem tolakodó, kísérő savak, sok-sok gyümölcs, egy leheletnyi sóssággal a végén.

További információk

Évjárat	2023
Szőlőfajta	100% Portugieser
Termőhely	Villány, Nagyharsány
Dűlő	Csillagvölgy, Fekete-hegy, Konkoly, Ördögárok
Tőkék életkora (év)	20-50
Tőke/hektár	5400
Tőketerhelés	80 hl/ha
Művelésmód	Középmagas kordon; 230 x 160 ikertőke
Szüret időpontja	Szeptember eleje
Borkészítés	Az alkoholos erjesztés acéltartályban történt, alacsony hőmérsékleten, hogy megőrizze szép gyümölcsösségét, majd 4 hónapot töltött nagy ászokhordóban (50 hl)
Alkoholtartalom	12 % V/V
Cukormentes extrakt	26,1 g/l
Savtartalom	4,1 g/l
Maradékcukor	<0,4 g/l
Forgalomba kerülés	2024. április
Apelláció	DHC-Classicus
Érettségi állapot	A bor igazi értékeit jól behűtve, frissen fogyasztva mutatja meg, de elbír egy pár évet palackban
Kiszerelés	0,75 l

Évjárat értékelés

A tavalyi aszályos év után 2023 csapadékban gazdagabbnak bizonyult. A telet aránylag magas hőmérséklet és csapadék jellemezte, majd a tavasz folyamán egy hűvösebb periódus következett. Az idei nyarat esőzések mellett kellemes meleg kísérte, ezáltal a növényvédelemre nagy hangsúlyt kellett fektetnünk. Idén kulcsfontosságú volt, hogy időben, valamint precízen legyenek elvégezve a szőlészeti munkálatok, így egészséges és optimális mennyiségű szőlő érkezhetett be. A szüreti munkálatokat augusztus 21-én, az elmúlt évekhez képest valamivel később kezdtük el, ugyanakkor mind a termés minősége és mennyisége is felülmúlta várakozásainkat, így ez a küzdelmes év meghozta gyümölcsét. A szüret ideje alatt szép, javarészt száraz és meleg időnk volt, a szedési időpontokat ideálisan sikerült megválasztanunk, így utolsó traktor az előző évekhez hasonló időszakban, október 18-án gördülhetett be a pincéhez. Összességében az idei év egy küzdelmekkel teli, de nagyon magas minőséget adó évjáratnak bizonyult. A 2023-as évjáratra még sokáig emlékezni fogunk, mind szőlészeti és mind borászati szempontból is.

2 390 Ft