Merlot 2019

Villányi védett eredetű classicus vörösbor

DHC-Villány

Közepesen testes zamatgazdag tétel, finom hordófűszerekkel a háttérben. Illatában már érett gyümölcsjegyeket mutat, szilva és meggy mellett pici vanília és fahéj is megjelennek. Kóstolva még kifejezetten játékos és nagyon kerek. Élénk gyümölcsösséget kellemes savérzet és némi tannin is támogatja.

További információk

Évjárat	2019
Bortípus	Vörös
Szőlőfajta	100% Merlot
Termőhely	Konkoly-dűlő, Ördögárok-dűlő
Tőkék életkora (év)	24-34
Tőke/hektár	7200
Művelésmód	Középmagas kordon; 230 x 160 ikertőke
Szüret időpontja	Október eleje
Borkészítés	Alkoholos erjesztés acéltartályban. 8-10 hónap nagy fahordós érlelés.
Alkoholtartalom	13 %
Cukormentes extrakt	30,2 g/l
Savtartalom	5,3 g/l
Maradékcukor	3,1 g/l
Forgalomba kerülés	2023. július
Kiszerelés	0,75 l

Évjárat értékelés

A 2019-es termés mennyisége megfelelő volt. A tél enyhe és csapadékszegény volt, ezért a vesszők jól beértek, és fagykártól sem kellett tartani, viszont sajnos ezzel párhuzamosan néhány kártevő is áttelelt. 2019 első negyede is jellemzően csapadékszegény volt. A fakadás egyes termőhelyeken elég vontatottnak bizonyult. A tavasz kissé késett, és a május is még szokatlanul hideg napokat hozott. Júniustól zsendülésig viszont szinte nem volt olyan hét, amikor ne esett volna az eső. Ez volt a legkritikusabb időszak, de szépen átvészelte a szőlő. Szerencsére a virágzás körüli hetek szárazak voltak, így a fürtök szépen fejlődtek. Összességében üde, zamatos, finom ízű bogyókat szüretelhettünk 2019-ben is.

3 950 Ft