Új évjárat!

Attila Cabernet Sauvignon 2017

Villányi védett eredetű premium vörösbor

DHC-Villány

Leírás

Feketébe hajló bíbor reflexek. Illatában aszalt meggy, fekete ribizli, fahéj, eukaliptusz, mineralitás, gyógynövények. Harmonikus rendkívül komplex bor, melyet kóstolva puha tanninok és koncentrált aromajegyek jellemeznek. Ízében keleti fűszerek és hordós jegyek simulnak össze a gerincet adó fekete bogyósok és erdei gyümölcsök kavalkádjával. Savai finomak, jól tartják a bor mindennemű nagyságát. Igazi ritkaság a Gere portfólióban.

További információk

Évjárat	2017
Szőlőfajta	100% Cabernet Sauvignon
Termőhely	Villány
Dűlő	Konkoly, Kopár, Ördögárok
Tőkék életkora (év)	19-22
Tőke/hektár	7200
Tőketerhelés	25 hl/ha
Művelésmód	Középmagas kordon; 230 x 120-as ikertőke
Szüret időpontja	Október vége
Borkészítés	Az alkoholos erjesztés fakádban történt, az almasav-bontás pedig első töltésű új, 300 literes kis hordóban, melyben további 16 hónapig érlelődött.
Alkoholtartalom	14,5 %
Cukormentes extrakt	34,1 g/l
Savtartalom	5 g/l
Maradékcukor	1,2 g/l
Forgalomba kerülés	2024. december
Apelláció	DHC-Prémium
Érettségi állapot	Jelen állapotában is jól fogyasztható, de csúcsát várhatóan 2029-2034 körül éri el.
Kiszerelés	0,75 l

Évjárat értékelése

Ideális volt ez az év, magas átlaghőmérséklettel, elegendő csapadékkal, és különösebb szélsőségek nélkül. A több éve tartó biológiai növényvédelemnek köszönhetően mostanra a szőlő héja olyan rugalmas és kemény lett, hogy maga is képes már a védekezésre a betegségek ellen, így ezzel sem volt gondunk. Még minket is meglepett az a rendkívüli gyümölcsíz, amit idén a szőlőbogyókban éreztünk, az optimális érettségben szüretelt fürtök mellett ez is okot ad az évjárat boraiban való bizakodásra.

45 000 Ft