Új évjárat!

Phoenix 2022

Földrajzi jelzés nélküli bor

A pohárba fiatalos lila árnyalattal köszönt. Illatában fekete bogyósok, fekete ribizli és szeder élénk aromái, melyek mellé egy leheletnyi füstösség párosul. Kóstolva bársonyos struktúra, ám feszes savak kísérik a kortyot, lendületes gyümölcsök, majd finom hordófűszerek zárnak a végén. Vibráló gyümölcsös és fűszeres tétel tele izgalommal.

További információk

Évjárat	2022
Bortípus	Vörös
Szőlőfajta	Merlot, Cabernet franc, Pinot noir, Tempranillo
Termőhely	Villány, Nagyharsány
Tőke/hektár	5000
Művelésmód	Középmagas kordon; 230 x 160 ikertőke
Szüret időpontja	Szepetember eleje-Október közepe
Alkoholtartalom	14%
Cukormentes extrakt	30,7 g/l
Savtartalom	5,3 g/l
Maradékcukor	4,2 g/l
Forgalomba kerülés	2024. november

Évjárat értékelés

Az idei évjárat meghatározó jelensége a csapadék volt. A szárazabb tél után a tavasz közepén érkezett egy kis eső borvidékünkre, majd a nyári hónapokat kevés zápor, illetve magas hőmérséklet jellemezte. Az aszály eredményeként korán kezdtük el az idei szüretet (aug.10.). Először a rozé alapanyag, majd a könnyed vörösborok és fehérborok szőlői kerültek a pincébe. Az ősz folyamán aztán megérkezett a várva várt eső, amely által 10 nap után folytattuk ismét a munkálatokat a nagy vörösborok alapanyagainak szedésével. A betakarítás október 13.-án fejeződött be pincészetünknél. Az időben elvégzett növényvédelmi munkálatok, valamint a szüreti időpont jó megválasztása által szép, egészséges alapanyag érkezett be, így összeségében az idei évjárat egy nagyon meleg, aszályos nyár után kényszeréréssel kezdődött, azonban a szeptemberi eső meghozta a nagy vörösborokhoz szükséges megfelelő tényezőket. Egy igazán izgalmas és ígéretes 2022-es szezont tudhatunk magunk mögött.

2 990 Ft